经久不衰万世之作
后人尊敬它称之为经典
纵使岁月快如梭
唯有经典永流传
柒玖叁玖
79岁高龄
39载制茶
时间孕育滋味
2020年，王一球老先生79岁，也是
他制茶的第39个年头，「柒玖叁玖」系
列正是在该背景下研发的作品，意义非
凡。
近四十载制茶技艺，如何在一款茶中悉
数呈现，成为品的到、喝得着的经典，十分
考验茶人的对普洱茶的理解。「 柒玖叁玖」
融汇王一球老先生多年制茶经验，兼顾未来
转化方向的远见与当下品鉴价值，让经典真
正超越时间。
从茶园管理、茶菁甄选、炒制，再到
最终的拼配压制，这些难以数值化的门道
唯有靠时间的积累。
近四十年时间，王老先生踏遍云南近乎
所有茶山茶寨，探寻不同茶寨、土壤、生
态对茶叶滋味的细微变化。唯有喝懂不同
茶山间的微妙区别,才能真正懂得如何去
驾驭它们，方可取得滋味上的平衡。
为了这件事，王一球老先生专研了近40年。
当一个茶人对制茶有了独到的见解，便
不禁开始思考--将茶山之最融合在一起，
我们会得到什么?
每座茶山，都有其独特的风韵--冰岛甜
润，易武细柔，班章霸气。驾驭名山，自
古并非易事，想要驾驭群山，更是难事。
如何将各名山风味融合，取得滋味上的平
衡，由此呈现出纷至沓来的滋味“合奏" ,
这正是「柒玖叁玖生茶」的价值所在。
对于老一辈制茶师而言，原料选用诸如
班章、冰岛等名山只是制得顶尖好茶的基
础，如何在细微处协调、平衡产区间的风
味，取得均衡圆满的口感更是制得好茶的
关键。
